在春节这个承载了无数传统习俗的节日里，我们不难发现，这些习俗都源于老百姓的日常生活习惯，并融入了丰富的美食文化。一提到春节，人们总会想到各式各样的美好寓意的食物。特别是在新年的第四天，有一个特别的习俗吃折罗。
初四这一天，家中的长辈会说“吃折箩”。乍一听，我们可能会误以为“折箩”是一种新的食物，但实际上，“折箩”只是一个名称。所谓“折箩”，就是把从初一到初三剩下的饭菜合在一起的大杂烩。这一习俗在河北地区尤为独特，北京土语辞典中也有相关解释。在过去物资匮乏的时代，人们舍不得倒掉剩菜剩饭，于是将它们混在一起食用，形成一种特殊的风味，有人特别喜欢这种味道。即使在今天，北京的一些郊区还保留着这样的习俗。
大年初四这一天吃折箩，寓意着对美好生活的期盼。将大年初一到初三的剩菜混在一起，寓意着年年有余，希望来年不愁吃穿、进宝。这种习俗在北方和南方都很普遍。
除了吃折箩外，大年初四还有其他的习俗。这一天被称为羊日，象征着吉祥。按照民间习俗，全家人会聚在一起迎接灶神，寓意新的一年平安顺利。在这一天，初一到初三期间的剩饭菜便称为“折罗”或“福寿饭”，认为可以积福报。这些剩余的美食，不仅体现了人们对美好生活的向往，也展现了中华民族珍惜粮食、不浪费的传统美德。
大年初四这一天，按照老北京和河北地区的习俗，全家人会聚在一起享用“折罗”，即大杂烩。这一习俗中蕴含着人们对美好生活的期盼和向往。也有许多人选择在这一天与亲朋好友一起出门聚餐，联络感情。无论哪种方式，都体现了人们对春节的重视和对传统文化的传承。
