在中国的风水学和传统习俗中，“作灶”是老黄历中的一个重要术语，通常指在宜忌作灶的黄道吉日里安修厨灶或厨炉移位。这不仅是一项日常生活设施的安装行为，更是一项受到时间与空间多重因素影响的风水活动。
在古时，作灶的作法十分讲究，高低宽窄都有特定的说法与象征意义。比如，作灶尺寸取单数，长七尺九寸，寓意天上北斗七星高悬，福星高照；宽四尺五寸，象征，拥有天下之物；高一尺二寸，则象征一年十二个月，月月开灶制餐。砌灶的材料也有讲究，需用地下五寸的新土或新材料、净土，再用井水加猪肝粉和泥，以求大吉。
关于作灶的时间，也有一些忌日需要注意。在不同的月份，都有特定的忌日，如正月忌丁卯日、二月忌甲子日等。还有一些特定的月份和日期也是作灶的忌日。在选择作灶的日期时，需要特别谨慎。
在现代社会，虽然生活方式和观念已经发生了很大的变化，但一些传统习俗和信仰仍然被保留和传承下来。虽然很多人可能不再完全相信风水学，但在一些特殊的日子如搬家、结婚等，人们仍然会遵循一些传统的习俗和忌讳。“作灶”这一风水学术语仍然在老黄历中占有重要的地位。对于许多人来说，理解这些传统习俗和信仰背后的含义与理念，可以让他们更好地理解和融入自己的文化环境。“作灶”不仅是安装炉灶的行为，更是一种融合了时间、空间、信仰与文化的风水活动。