铁观音是一种深受大家喜爱的茶叶，很多人都有品饮过它的经历。对于铁观音的保质期，这是许多茶友关心的问题。究竟铁观音能保存多久？存放时间长了是否还能饮用？让我们一起来探讨一下。
铁观音的保质期一般是多久？
铁观音茶叶的保质期通常为36个月，即两年。市场上购买到的铁观音多为轻发酵产品，建议在购买后的一到两个月内饮用。绿茶中的儿茶酚等多酚类化合物对心血管健康有益。对于保存，建议将铁观音茶装入铝箔袋，进行密封或抽真空处理，然后放入铁罐并盖好盖子，存放在冰箱冷藏室。若以真空密封方式保存在3-5度的环境下，保质期可长达两年。但在常温下，建议尽快饮用。值得一提的是，经过高温烘焙的铁观音适合存放成老茶，放上十年二十年仍可以饮用。
铁观音存放时间长了还能喝吗？
这主要取决于茶叶的存放环境。若茶叶密封保存良好，且温度、湿度适宜，存放一、两年是没有问题的。茶叶的保存最忌讳的是吸收异味和氧化。铁观音的保存条件要求非常严格。如果储存条件适当，铁观音茶叶可以存放一年之久。在保存时，应确保其干燥并避免受潮。如果茶叶没有异味，仍然可以泡水饮用。需要注意的是，铁观音不宜久放。作为青茶，它的香气主要来自发酵，久放的铁观音香气会逐渐消散。通常情况下，轻发酵的铁观音茶在常温下只能保存三个月左右。若常温放置过久，其品质和口感可能会降低。若想延长轻发酵铁观音茶的保存时间，可密封后放在冰箱低温保存，至少可以保存半年或1-2年。
铁观音放7年还能喝吗？
铁观音放7年是不建议饮用的。过期的铁观音，其内含物质如茶多酚、、维生素等已经氧化流失，口感极差。过期的铁观音易与空气中的细菌结合发生质变，不适宜再饮用。存放七年的铁观音不建议饮用。经过高温烘焙的铁观音可以存放成老茶，但市面上的铁观音通常采用真空压缩包装法保存，建议放置在阴凉处，避光保存，并在半年内饮用完毕。
铁观音的功效与作用有哪些？
铁观音具有防治肿瘤、调节血糖、增强记忆、降血压等功效。作为中国十大名茶之一，铁观音原产于福建泉州，属于乌龙茶。按照中医理论，铁观音性寒，具有清热降火、健脾消脂、提神醒脑、生津利尿等功效。现代药理学研究表明，铁观音还具有抗氧化、防龋齿等作用。
正确存放和饮用的铁观音能为我们带来诸多健康益处。了解铁观音的保存方法和时间，能让我们更好地享受这一美妙的茶饮。
