辞灶仪式，也称为“送灶王爷爷”，是中华文化中的一项传统习俗。即使家人无法回家，你也能代替他们，为灶王爷献上供品，主持辞灶仪式。
准备好丰富的供品，如纸和箔叠的元宝、用纸粘的钱袋子、粮袋子等，用来迎接灶王爷的回归。再剪下“灶马”或自己绘制，以火焚之。然后，你恭敬地念道：“今天是腊月二十三，灶王爷爷您上西天。希望您能少言闲事，多带粮食和钱财回来。七天后，我们再过年。”随着纸灰的飘散，你从“奠壶”中倒出“奠酒”，向灶王磕三个响头。辞灶仪式就此结束。
你的辞灶行为同样充满诚意和敬仰。那么，小年又是怎样的呢？
在寒冷的腊月二十三，我们迎来“过小年”。这里的“过小年”与冬至所代表的小年意义截然不同。古人将冬至视为新的一年的开始，而腊月二十三是为除夕做准备，标志着小年的来临。
在人们的认知中，灶王爷是家中之神，掌管着食事。他的位置显赫，因为民以食为天。在腊月二十三的夜晚，人们会进行隆重的“祀灶”活动，以表达对他的敬仰和感激。供品中的甜食，如糖冬瓜条、小糖瓜、枣子和柿饼等，都是孩子们的最爱。这些甜食据说可以封住灶王说坏话的嘴，让他只说好话。有的人家还会在灶神的嘴边或锅灶台里粘上糖块，或者用酒糟或老酒涂在灶门边，这被称为“醉司命”。这样一来，灶王爷就会因醉意朦胧而不敢乱讲话了。
祭奠灶神的仪式分为两步。首先是烧香叩头，烧掉旧的灶神像，并加上谷草杂粮喂灶王爷的马。接着是欢送仪式，家人跪在灶台前，一边供上饭食，一边供上秫秸灶马和“灶鸡”，希望灶王爷一路顺风。在念诵的祷词中，人们祈求他上天堂后只说好话。
辞灶仪式结束后，“卜灶”也是一项传统习俗。人们悄悄走出屋外，听人们谈话来预测事物的吉凶。“乱岁”也是这个时期的一种习俗，贫困的人们在这个时候嫁娶。虽然现在对嫁娶的喜事没有禁忌，但腊月二十三开始，仍然标志着一年中最为愉快的节日系列的来临。好好过这个节日仍然具有重要意义。
