惊蛰：传统节气下的梨香与习俗之美
从古人对生活经验的积累和理解中，我们得以知晓二十四节气。每个节气都有其独特的气候特征，是自然节令的生动反映。而惊蛰，这一充满生机的节气，背后隐藏着许多传统习俗和美食故事。
惊蛰吃梨，寓食于节。这一传统源自先祖贩梨创业的艰辛历程。梨与犁同音，吃梨寓意与害虫别离，也寓意不忘先祖的创业艰辛。在春回大地、气候干燥的季节，生梨性寒味甘，具有润肺止咳、滋阴清热的功效，是惊蛰节气的最佳食品。
惊蛰吃梨的由来还有一个动人的故事。晋商渠家先祖渠济，在明代洪武初年用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布、红枣，从中赢利。在雍正年间，十四世渠百川在惊蛰之日吃梨，先祖的创业历程和寄望于他的精神传承都在其中。后来走西口者也仿效吃梨，寓意离家创业，努力荣祖。
除了吃梨，惊蛰节气还有许多有趣的习俗。在香港、澳门等地，“打小人”是此节的重要活动。传说中白虎是口舌、是非之神，人们购买纸料如纸老虎、吉纸、小人纸等去“打小人”，以求一年内免受小人困扰，事业顺利。在广东一带，有“祭白虎化解是非”的说法，人们祭拜纸绘制的黄色黑斑纹的虎神，以化解口舌之争。响雷是惊蛰节气的重要特征，人们在这一天还会蒙鼓皮，以呼应天庭的雷声。据《周礼》记载，“冒鼓必以启蛰之日”，可见惊蛰时节蒙鼓皮的习俗由来已久。
在这个充满生机的节气里，我们不仅是在遵循传统习俗，更是在顺应天时，寻求人与自然的和谐共生。惊蛰吃梨、祭白虎、蒙鼓皮等习俗，都是人们对自然节气的敬畏与感恩之情的体现。在这个时节，让我们一起感受传统节气的魅力，共同迎接春天的到来。
