在我国广大民众的心中，龙始终被尊崇为祥瑞和权力的象征。这种传统观念，自古皇权亦不能忽视，故而历代皇帝皆以真龙天子自称。在古老的传说中，龙掌管着行云布雨之职，因此农历二月初二这一天，被赋予了特殊的意义，人们称之为“龙抬头”。
说到“龙抬头”，不得不提徐州地区的传统习俗。这一天，徐州人家家户户都会吃糖豆，伴随着一句句耳熟能详的顺口溜。那么，这些顺口溜究竟有何含义呢？又为何在龙抬头这一天吃糖豆呢？这其中蕴含着丰富的文化和传统。
徐州二月二吃糖豆的顺口溜，流传甚广。比如：“二月二，龙抬头，家家户户炒糖豆。”还有：“敲床帮，咱送香大姐（臭虫）下南乡。”，“敲锅铁，蝇子蚊子一齐灭。”等等。这些顺口溜不仅富有节奏感，而且寓意深刻。它们传递了人们对美好生活的向往和对健康生活的追求。
再说到龙抬头的特点，从节气的角度看，农历二月初二正值雨水、惊蛰和春分之间。惊蛰是春季的第三个节气，也是干支历卯月的起始。卯月如草木从地底下冒出，象征着生机勃发。二月二龙抬头，不仅预示着农事活动的开始，也象征着万物复苏，生机盎然。
在这一天，人们欢庆龙抬头，期待新的一年风调雨顺，五谷丰登。仲春时节的龙抬头，万物复苏的雨水如甘霖普降，滋养着大地。人们相信，只要角宿光明亮，每年都能如意丰收。龙抬头的节日不仅仅是一个传统的庆祝活动，更是人们对美好生活的向往和期盼。
龙抬头这一传统节日，无论是徐州的糖豆习俗还是其背后的文化内涵，都体现了我国人民对美好生活的热爱和对健康生活的追求。在这一天，让我们一起庆祝龙抬头，祈愿新的一年风调雨顺，国泰民安。
