是历史上最著名的宰相，被视为古代宰相的典范。除此之外，房玄龄还和汉语词汇里一个重要的词语“吃醋”有着直接关系。
据说，房玄龄是中国古典好男人的代表，虽然身居高位，却是“娶”鸡随鸡，“娶”狗随狗，娶一而终，从来没有花花肠子，从来不包二奶。不像现在的男人，一旦有钱就变坏。像房玄龄这样的男人，在即使不是绝无仅有，至少在一个时期内是举世无双。因为他的存在，弄得大家都自感龌龊。你想，有这么一个高尚的人在身边晃悠，是多大的道德压力啊!这样的压力终于让李世民受不了了，他不允许自己的朝廷之内有如此缺乏激情的男人存在，于是，他开始挑逗自己的宰相了。
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李世民用的方法很符合自己的身份，那就是每当发现房玄龄夜以继日地工作，或是房玄龄某件事情做得漂亮，李世民马上就说，我的宰相辛苦了，我心里特别过意不去，赐给你点钱吧你又不缺，赐给你布帛吧，你又不做衣服，我只好要赏给你几个美女了。每当此时，房玄龄都是叩头如捣蒜，山呼万岁，谢主隆恩，但却拒不领赏。拒腐蚀永不沾，一幅的样子。
李世民实在想不通房玄龄这个老头为什么总是如此不解风情。后来他才知道，不是房玄龄不解风情，而是房玄龄的老婆不允许他善解风情，原来房太太是头河东狮。这下，李世民倒真的来了精神，我非要把你家老房拉下水，看是你厉害还是我李世民厉害!
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主意既定，李世民便亲自出马去作房玄龄老婆的工作，逼着她答应让房玄龄娶小老婆。谁知，这卢氏一点面子也不给，毫无通融之意，连虚心假意的“考虑，考虑”之类的词语也没有。本来是逗着玩的，这下却让房玄龄的老婆弄得连下来的台阶都找不到了，李世民尴尬得无地自容。一不做二不休，李世民使出了杀手锏，自己毕竟是大唐帝国的最高领导人嘛。李世民令人娶来一壶毒酒，当着众人的面放出狠话“在你面前有两种选择一是你同意老房娶小老婆，这样你可以不喝这壶毒酒;一是你不同意老房娶小老婆，但你必须喝下这壶毒酒。是要命还是让丈夫娶小老婆，全由你自己选择!”
全场鸦雀无声，房玄龄浑身颤抖地看着自己的老婆，李世民，下人面面相觑，都不知道到底会发生什么。
众目睽睽之下，卢氏平静地端起那壶毒酒，她说了一句让大家都没想到的话“皇上，我可以喝下毒酒，但你要为你的话负责到底，到永远!即使在我死后房玄龄也不能娶小老婆!”说完此话，卢氏将毒酒缓缓倒入酒杯，面对当朝，将毒酒一饮而尽。宁为玉碎，不为瓦全，不让就是不让，打死也不让!
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“I服了U!”李世民大叫起来，“好了好了，我!从此之后，我不会再逼你家老房娶小老婆了!”之后，李世民又狡黠地说“放心吧，我不会再让人来分享老房的爱了。不过我要补充的是，好好活下去吧，你喝下去的不是毒酒，是醋!你是我大唐第一‘吃醋’高手啊!”于是，房玄龄继续。于是，在唐朝流行语词典上多了一个词——“吃醋”。于是，人们说，房玄龄是醋坛子里走出来的“模范丈夫”。
